“尽管工作人员不多，但在这个猪场里，猪喝的是纯净水，吃的是个性化套餐，猪舍的温度也是四季如春的。普通养猪场的猪舍往往脏乱、充满异味，与之相比，这里的猪舍可以算是‘星级酒店’了。”养猪场负责人于新花笑着说。
说到养猪场，很多人的第一印象就两个字——“脏”和“臭”。在市郊不少地区，人们对养猪场、养猪户往往敬而远之，一些小而散的不规范养猪场是农村地区生态环境综合整治的重点清退对象。不过，在上海市崇明区新河镇北湖现代有机农业示范基地内的一家养猪场却有些特别：内部环境整洁，没有刺鼻气味，一排排现代化的猪舍和生态养殖循环系统，完全可以颠覆你对传统养猪场的刻板印象。
这是占地300亩、总投资达1.2亿元的上海恒健农牧科技有限公司崇明生态种猪场。这家养猪场是崇明首批博士农场之一，整个猪场运用了畜牧学、能源转化学等多学科的新技术，建立了“种养结合”的新型养殖模式。
承包300亩土地开建生态养猪场
于新花告诉笔者，养殖类企业最怕的是动物生病，因此防疫防病显得非常重要。20年前，于新花创建了一家动物药品公司，专业研究消毒防病新技术以及生产各类新型高效动物消毒药和消毒设备，为养殖类企业提供综合消毒防病技术服务。与此同时，于新花常年与养殖类企业打交道，这让她对整个养殖业系统非常了解。
渐渐地，她萌生了自己创业的想法：“既然自己拥有一套完整成熟的防疫技术，又对养猪业系统了如指掌，为何不尝试经营一个生态养猪场，让更多市民吃上放心肉？”
说干就干。9年前，于新花刚踏上崇明岛，优美的环境、良好的农业养殖条件一下子吸引了她。经过多处选址考量后，于新花发现了新河镇北湖区域的一块土地，周边均为大面积成片的种植农田，且远离居民点，很适合养猪。最终，在崇明政府部门的牵线搭桥下，于新花承包了300亩土地，开启了在崇明的养猪事业。
让每头猪都住上“星级酒店”
走进猪场，映入眼帘的是一排排整齐划一、宽敞整洁的猪舍，猪场工作人员还按照不同功能将猪舍划分为公猪舍、怀孕舍、生产舍、保育舍、育成舍等。于新花告诉笔者，猪舍分类并不是玩弄噱头的“花架子”，而是确实有此需要。“养猪是项技术活，每种猪舍都各司其职，有利于猪的生长。”
据介绍，这里的每栋猪舍均安装了全覆盖式的喷雾消毒系统，半小时内可完成整个猪场的消毒工作。猪场内的地暖系统和天棚冷辐射系统利用地源热泵技术和空气源热泵技术，自动控制室内温度。同时，猪场自主设计的料线系统可以定时、定量、全自动化完成饲喂工作。“尽管工作人员不多，但这个猪场里的猪喝的是纯净水，吃的是个性化套餐，猪舍的温度也是四季如春的。这里的猪舍可以算是‘星级酒店’了。”于新花笑称。
于新花告诉笔者，这个生态养猪场尽力遵循生猪的生物天然属性，使之在健康安全的状态下生长发育，最终生产出优质安全的猪肉。目前，养猪场有3000头生产母猪，年供优质种猪约1万头，年上市优质肉猪6万头。
用现代技术打造“循环农场”
对于养猪业来说，除了养好猪外，还有一件重要的事，就是处理好猪的污染物。如果处理不好，就会直接影响周边环境；如果处理好了，猪的污染物完全可以“变废为宝”。