说到养猪场，很多人的第一印象是两个字——脏、臭。不过，位于新河镇北湖现代有机农业示范基地内的上海恒健农牧科技有限公司崇明生态种猪场有些特别，它的内部环境整洁，没有刺鼻气味，一排排现代化的猪舍和生态养殖循环系统，完全颠覆了传统养猪场给人的印象。
这座养猪场占地300亩，总投资1.2亿元，拥有多项原创专利技术，是崇明首批博士农场之一。据上海恒健农牧科技有限公司崇明生态种猪场负责人于新花介绍，整个猪场自主设计，运用了畜牧学、能源转化学、自动化学等多学科新技术，实现饲养与环保的“无缝衔接”，建立了“种养结合”的新型养殖模式。
养殖企业最怕动物生病，因此防疫防病显得尤为重要。20年前，于新花创办了上海康利得动物药品有限公司，专门研究养殖防病技术，生产消毒防病设备，为规模化养殖企业提供综合技术服务。在与养殖企业打交道的过程中，于新花逐渐掌握了养殖技术，便萌生了自己创业的想法。“既然自己拥有一套成熟的防疫防病技术，又对养猪业有系统的了解，为何不尝试经营一个生态养猪场，让市民吃上放心肉呢？”
说干就干。9年前，于新花踏上崇明岛，被它独特的气质所吸引。“这里环境优美、空气清新，拥有良好的养殖条件。”经多处选址考量后，于新花发现了新河镇北湖区域的一块地，这里远离居民点，周边是大片农田，符合建设标准。最终，于新花在这里承包了300亩土地，开启了在崇明的养猪事业。
走进猪场内，映入眼帘的是一排排整齐洁净的猪舍。与普通养猪场相比，这里的猪舍是“星”级标准——按照功能的不同，被划分为公猪舍、怀孕舍、生产舍、保育舍、育成舍，规范而有序。
“每个猪舍都各司其职，完成各自使命”。每栋猪舍均安装全覆盖式的喷雾消毒系统，半小时内可自助完成整个猪场的消毒工作。正值春季，猪喝的是温的纯净水，吃的是个性化“套餐”，住的则是四季如春的房间：猪场内的地暖系统和天棚冷辐射系统，利用地源热泵技术和空气源热泵技术，自动控制室内温度。猪场自主设计的料线系统，可以定时定量全自动化饲喂。
像这样的创新技术几乎贯穿了养猪的全过程。“通过多项技术的集成化，适时调控环境因素，不断改善福利条件，尽力遵循生猪的天然生物属性，让猪在健康安全的状态下生长发育，最终生产出优质安全的猪肉。”目前，养猪场有3000头生产母猪，年供优质种猪约1万头，年上市优质肉猪6万头，部分肉猪供给专门出售优质猪肉的品牌商户。
对养猪企业来说，除了养好猪外，还有一件重要的事，就是处理好猪的排泄物。“如果处理不好，就会影响环境，但如果放对了地方，完全可以变废为宝。”于新花说。
为什么这个猪场闻不到臭味？于新花介绍，猪舍内采用粪尿分离系统，对排泄物进行即时处理，有效降低猪舍里氨气等有害气体含量，保证动物机体、环境间的良性循环。“猪粪和猪尿一离开猪体就被分离，分离出的固体部分被输送到有机肥加工中心，发酵制成有机肥，液体部分则通过密封的厌氧发酵工艺，生产出液体肥和沼气。”
在养猪场周边，是北湖现代有机农业示范基地，里面种植的一片密密麻麻的水稻是基地实施种养结合的“试验田”。“当有机水稻种植区需要有机肥时，只要通过设备操作，‘液体肥’就会自动与水按比例混合，通过专用管道灌溉到农田内，实现生态还田。”于新花说“吃”了这种有机肥的北湖水稻长势更好。与此同时，有机肥还被运用于养猪场内新开辟的一块200亩蔬菜区域，实现化肥、农药的“零使用”，生产出符合现代人消费需求的绿色有机蔬菜。“整个养猪场被打造成生态循环农场，既保住了青山绿水，又实现了现代农业的绿色可持续发展。”于新花说。